把毛巾变成流行蛋糕

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  在台湾云林虎尾的稻田中,坐落着一家毛巾工厂。走进300坪(约990平方米)大的厂房,生产在线工人重复做着三种简单工作:裁切、车边和包装,但是生产线产出的,一下子是巧克力蛋糕,一下子是白色奶油蛋糕;其实这些看起来很漂亮的蛋糕,都是一条条的毛巾!
  这家好家庭毛巾公司,成立于1982年,是一家只有31位员工的小企业,从3万元(新台币,下同)资本、两三台机器的家庭工厂开始,一做就是26年。没有人会想到,在已经没落的毛巾产业中,“好家庭”竟然能靠着创新的商业模式,去年创下达1.3亿元业绩,比前年成长四成,年产量高达500吨。
  云林虎尾曾是台湾有名的“毛巾窟”,只要是跟毛巾有关的卫星工厂,20分钟内一定找得到。但是自从大陆毛巾产业崛起,“毛巾窟”里的两百家工厂,搬的搬,走的走。
  “好家庭”负责人张旭初,是毛巾产业的老兵,初中毕业就在云林纺织工厂工作。毛巾是纺织业里最普通、进入门坎最低的产品,只要两台机器:一台负责裁开毛巾布,一台车边,一般人家的客厅,就能变身毛巾工厂。但是,这个最简单的生意,却也是最难做的生意。
  到底有多难做?不但价格战激烈,甚至只要有一家倒店、低价倒货,“我就好几个月接不到单。”张旭初说。自从大陆工厂加入战局后,“毛巾窟”的毛巾厂从10年前的两百家,一路骤减到48家,而台湾本岛毛巾自制率仅剩8%。
  令人好奇的是,为什么其它公司做不下去的市场,这家公司却能在台湾越做越大?转型力克倾销 推出少量多样的订制品
  走进产品展示间,答案清晰起来。展示间里,就像是各种品牌的大集合,墙面上挂着捷安特、BenQ等品牌为营销而设计的运动毛巾;也有现在最热门的,一条要价1000多元的洋基队运动毛巾,都是由他们制造。
  展示间旁,设计人员正忙着制图,向客户提出下一款新毛巾的样本。“好家庭”早已从大量制造,转向替台湾市场设计少量多样的流行毛巾商品。“订制化产品收入,占我们营收的30%。”张旭初分析。
  10年前,张旭初发现毛巾开始成为个人化的商品,“同样的毛巾,印上流行的图案,就能卖得比较好,产品周转率就会提高。”于是,他跟通路商联手合作,一起观察市场上流行哪些图案,一方面压低库存,一方面紧抓流行、弹性生产,冲高销售额。
  光看到机会还不够,生产个性化的商品,抓住流行的时间点很重要。要印制不同的图案,他还需要染整厂、提花工厂的配合。他的方法就是和其它工厂建立策略联盟。
  这个方法让他可以快速响应顾客需求,但要维持联盟良好的合作关系,就要懂得让利。张旭初会把成本结构摊给对方看,“在我们的合作关系里,公平只是最基本的要求。”
  找到新的商业模式和合作厂商后,张旭初开始进攻各大品牌的毛巾礼品市场。他的第一个大客户是台新银行。当时台新银行要送一条印有可爱猫咪图案的毛巾给客户当刷卡礼,谁能在毛巾上印出猫咪身上柔和的触感,谁就能拿到订单。“光打样就打了14次。”他说,最后订单也让他接到手软。
  “我的核心能力在于整合。”张旭初说。当客户想要生产符合品牌形象的毛巾商品时,不但“好家庭”的设计人员可以立即提案,张旭初也能立刻帮客户指出什么样的花色在市场上比较受欢迎。其它毛巾大厂虽然有规模,但同样一条毛巾,可能要一个月才能做得出来。“好家庭”每接到一张订单,只要对手2/3的时间就能完工,关键在于张旭初会找出最省时的排程,联合五六家小厂一起生产。
  
  营销取代制造做好不做大的生存之道
  
  3年前,张旭初更进一步利用创新设计,替“好家庭”加值。
  当时礼品公司觉得,光印图案的产品已经太普通,希望“好家庭”做出一款表达幸福感觉的特殊产品。张旭初想到,海外有把毛巾包装成蛋糕的特殊商品,何不用蛋糕来表达幸福的感觉。
  这是台湾没人做过的事,他得自己整合印刷厂、包装厂,研究用什么纸当内衬,才能让毛巾展现出蛋糕一样挺立的质感?什么颜色的材质,才能让人一眼就觉得幸福?“光研究怎么折毛巾,就花了好几个月。”他说。
  这时,“好家庭”的价值已经不是单纯的毛巾制造商了。研发完成后,这款产品的单价,比同样的产品贵上两倍,同样的一块方巾,市价顶多69元,毛巾蛋糕却能卖到199元,接近3倍的价格。而且销售量迅速攀升,只花一年时间,蛋糕毛巾就占“好家庭”营业额的两成。
  不过度投资,是“好家庭”能在台湾生存的关键原因。他们没有花几千万投资设备,而是当产业环境改变时,随时改变自己的成本结构,加上规模小,反而让他们成为大象踩不死的蚂蚁,而且越活越好。
  “我们只想做好,不想做大。”张旭初说,他的例子证明,规模不是决定胜败的关键,认清自己的特色,累积出和别人不同的核心能力,即使再难做出差异的产业,都有存活,甚至壮大的机会。
  
  (摘自《商业周刊》)
  (责任编辑 袁 红)
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