【摘 要】
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通过从功能性食品的基础研究现状、生产技术现状、成果推广应用状况、评价体系现状、产品市场监管体系等几个方面对我国功能性食品科技创新体系现状进行分析,并和国外发达国
【机 构】
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广东省农科院科技情报研究所,中山市质量计量监督检测所,
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通过从功能性食品的基础研究现状、生产技术现状、成果推广应用状况、评价体系现状、产品市场监管体系等几个方面对我国功能性食品科技创新体系现状进行分析,并和国外发达国家进行对比,找出存在问题,分析原因,为我国功能性食品科技创新体系的建设提供参考依据。
The status quo of functional food science and technology innovation system in China is analyzed from the aspects of the basic research status of functional food, the current situation of production technology, the popularization and application of results, the status quo of evaluation system, the supervision system of product market and so on, and compared with the developed countries in foreign countries , Find out the existing problems, analyze the reasons and provide reference for the construction of functional food science and technology innovation system in our country.
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