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近年来，由于抗生素滥用导致细菌产生耐药性的现象已经非常严重，而产超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）大肠埃希茵耐药菌株的出现，已成为目前出入境食品安全检测的重点和难点。耐药大肠埃希菌ESBLs基因型有5种，其中产CTx—M和TEM两种基因型最为普遍。为了加强对产CTx—M和TEM两种基因型ESBLs耐药大肠埃希茵的检测，本研究在反复优化的基础上，建立了针对产CTX—M和TEM两种基因型ESBLs大肠埃希茵的快速检测方法。针对CTX—M基因型的PCR方法检测CTX—MESBLs型的灵敏度为10-5，针对TEM基