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双酚A作为婴儿奶瓶及食品包装材料的生产原料是否对人类的健康有潜在风险以及风险的大小如何,是公众和政府密切关注的问题。根据风险评估理论的四个步骤,即危害鉴定、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述,对双酚A进行风险评估,结果表明人体暴露于双酚A的量是微不足道的,没有对人体健康构成已知的风险。
婴儿奶瓶及食品包装材料中双酚A的风险评估
【摘 要】
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双酚A作为婴儿奶瓶及食品包装材料的生产原料是否对人类的健康有潜在风险以及风险的大小如何,是公众和政府密切关注的问题。根据风险评估理论的四个步骤,即危害鉴定、危害特
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院; 中国检验检疫科学研究院 北京100025; 北京100025;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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质检总局科研项目(2006IK111)。
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