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近年来，为保障食品安全，国务院和质检总局对食品问题三令五申，要求各部门对食品生产中存在的一些问题坚决查处、严厉打击。然而记者春节前却接到河北省邢台市平乡县消费者投诉说，当地有几十家酱菜企业在违规使用工业原料腌制酱菜且卫生状况极差，这里的企业大多数并没取得相关生产手续。然而就是这样的作坊生产出的各种酱菜除了在河北销售外，还远销北京、天津．山西、内蒙古等地。2005年五一前夕，当地媒体就曾报道：平乡县工商、质检等有关部门根据群众举报，在李庄村联合执法，查处一家用工业盐腌制酱菜的非法加工点，这是一家没有任何经营