壳聚糖复方对高脂饲料致肥胖大鼠减肥作用的研究

• 作 者: 赵丹萍 侯燕 乐娜 刘金莲 高美雯 张建军 谷洪顺
• 机 构: 北京中医药大学,北京采瑞医药科技研究院有限公司
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2020年22期
• 关键词: 壳聚糖 葡萄籽提取物 富硒酵母 减肥 脂肪代谢 chitosangrape seed extractsselenium-enriched yeastantiob
• 基金项目: 国家重点研发计划(2018YFC1706800)

为研究壳聚糖复方(壳聚糖、白芸豆提取物、葡萄籽提取物和富硒酵母)的减肥作用,除空白组外,其余大鼠喂养高脂饲料2周建立肥胖大鼠模型,建模成功后再随机分为模型组、奥利司他组(48 mg/kg)、壳聚糖配方高(0.812 g/kg)、中(0.406 g/kg)、低(0.203 g/kg)剂量组,连续给药6周后检测各组大鼠体重、Lee’s指数、肝体比、脂体比,血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、瘦素、脂联素、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)及肝