【摘 要】
：
泡菜（KIMCHI）是以腌白菜为主，用混合辣椒面、大蒜、生姜、葱、萝卜等的调味料拌匀，盛装于适当的容器中，在低温环境下生成乳酸的发酵食品。作为“泡菜宗主国”的韩国，泡菜是老百姓餐
论文部分内容阅读
泡菜（KIMCHI）是以腌白菜为主，用混合辣椒面、大蒜、生姜、葱、萝卜等的调味料拌匀，盛装于适当的容器中，在低温环境下生成乳酸的发酵食品。作为“泡菜宗主国”的韩国，泡菜是老百姓餐桌上的家常菜，虽然中国产泡菜质量越来越好，在质量和口感上与韩国国产泡菜已无多在差别甚至还优于韩国产泡菜，但韩国人一直信守着“身土不二”的观念，认为本国的农产品要比其他国家的“质量好”。
其他文献
苯并喹啉及其衍生物是一类非常重要的杂环化合物，广泛存在于天然产物中并表现出较广阔的药理活性、生物活性，特别是含有杂原子的平面型多环稠杂环苯并喹啉类化合物具有较好的抗
文章分析了我国农业院校创业教育现状和存在的不足,提出了农业院校构建创业教育的教学体系,包括转变创业教育教学理念,建立比较完善的创业教育理论课程体系,改进教学方法和考
智能电力监控系统是利用现代计算机控制技术、通信技术和网络技术,采用抗干扰能力强的通信设备及智能电力仪表,经电力监控管理软件组态,实现电力系统的监控和管理。结合西南
有益菌是一类通过摄入适当的量从而对宿主产生有益作用的细菌。但由于有益菌在生产、运输、储存过程中极易失活，保质期功能活菌数达不到产品要求，因此，选择一种对外界环境压力抵
分析电力自动控制系统的组成及其作用,提出电力自动控制系统在低压配电系统中的应用方案,以及相应的保障措施。
幼儿教育的方式是多种多样的,采取幼儿身体锻炼项目也是各有所长。该文重点阐述在幼儿阶段参与基本体操锻炼的价值,既可以促进身心健康的发展,体智能及逻辑思维能力的提高,同
文章介绍了配网低压设备管理的内容和主要职责,对地理信息技术在此领域的应用做了介绍,并指出其应用的瓶颈在于在现实地图中精确定位的工作量巨大但效果不显著,认为比较合适
文章以我国2012-2018年A股上市的批发零售业公司为研究样本,实证检验了债务融资与企业成长性之间的关系,并探讨了高管持股在二者之间的调节作用。研究发现,债务融资、高管持
为检验水洗煤矸石的路用性能，测试了淮北地区水洗煤矸石的化学成分、烧失量、吸水率、天然级配、自由膨胀率、击实特性和加州承载比等并进行分析。结果表明：淮北水洗煤矸石中火
研究了铜电极上间硝基苯磺酸钠在含有四丁基高氯酸铵（TBAP）电解质的质子惰性介质（DMF）、质子介质（H<sub>2</sub>O）及混合介质（DMF/H<sub>2</sub>O）中的电化学行为。结果表明:在质子惰