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分析了农业及食品物料的力学－流变学特性；介绍了这一特性在设计机器工作部件，减少机械损伤，鉴别物料性能和改进工艺流程上的应用与研究情况。
农业及食品物料的力学—流变学特性的应用研究
【摘 要】
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分析了农业及食品物料的力学－流变学特性；介绍了这一特性在设计机器工作部件，减少机械损伤，鉴别物料性能和改进工艺流程上的应用与研究情况。
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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1996年1期
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金
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