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烟叶在加工过程中要经历原料准备、真空回潮、润叶、打叶风分和烤叶等一系列打叶复烤环节。为了保证烟叶制品中烟丝的质量,行业对复烤后的叶片质量提出了一定的要求。基于此,综合分析国内外打叶复烤工艺与叶片结构之间关系的研究现状,介绍打叶复烤各环节的典型工艺参数对叶片结构的影响规律,为进一步优化打叶复烤工艺,提高产品均质化水平奠定理论基础。