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在一些摆满成批量生产的蔬菜的市场上，提着篮子的顾客常常抱怨：吃西红柿没有西红柿味，吃黄瓜也没有黄瓜味。这些果实的品位下降、不足，原有的特色基因减弱、消失了。那么，在文化消费市场上，杂文成果的味道又如何呢？这可是关系到对杂文的艺术特征如何认识，并且如何保鲜和催壮的问题。要知道，没有了“杂文味”，也就没有了“杂文”本身，也就取消了这种文体。