论文部分内容阅读
大枣既是美味佳品又是保健良药。枣肉、枣核、枣仁均可入药。《本草纲目》载：“大枣气味平、甘。主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经。”民谚有：“每天三个枣，容颜永不老。”所以，要养成经常吃枣的习惯。每次吃完大枣后，口中留下1—3个枣核，或含或轻嚼，不仅可以净口洁齿，更因枣核酸甜余味的刺激，口中分泌大量津液，可防止口干、咽痛，如徐徐将津液咽下，对胃病防治也有奇效。