【摘 要】
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酒店行业作为服务型行业,重在为客人提供个性化、定制化的体验式产品.酒店行业呼吁有工匠精神与创新精神的人才,将“工匠精神”融入高职酒店管理专业创新型人才的培养具有时
【机 构】
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湖南艺术职业学院,湖南 长沙,410100
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酒店行业作为服务型行业,重在为客人提供个性化、定制化的体验式产品.酒店行业呼吁有工匠精神与创新精神的人才,将“工匠精神”融入高职酒店管理专业创新型人才的培养具有时代意义与行业价值.高职院校酒店管理专业需要充分理解工匠精神的内涵与创新型人才培养的意义,从行业角度出发分析具备工匠精神的创新型人才的表现特征,从而为培养学生的职业素养与创新能力做好课程体系构建、校园文化营造、实训基地建设、师资力量强化等方面的工作.
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