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在市政工程项目管理中加强质量控制
【出 处】
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城市建设理论研究（电子版）
【发表日期】
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2016年16期
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鲜奶炒蘑菇 鲜奶150克，蛋清150克，鲜蘑菇片50克，番茄1只，生油200克，精盐6克，白糖8克，味精5克，水淀粉适量。 将鲜奶倒入蛋清中，加水淀粉适量，调拌均匀。鲜蘑菇洗净，入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热，将蘑菇倒入炒至色呈金黄，放点盐，略炒即好，倒出冷却。锅烧热，放入油烧至四成热，倒入蛋奶浆，使之慢慢凝固成片后捞出沥油。锅中加汤、盐、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒
近年来，我国马铃薯生产持续稳定发展，2014年种植面积达557万公顷，约占世界的四分之一左右，我国已成为马铃薯生产和消费的第一大国。在此背景下，马铃薯主食产业化就显得尤为重要。