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对国内外香辛料霉菌污染的概况、研究现状和控制技术进行了概述,分析了造成香辛料霉菌污染的主要原因,并基于农产品质量控制和现代杀菌技术提出了香辛料霉菌污染的防控对策。
香辛料霉菌污染现状及防控对策
【摘 要】
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对国内外香辛料霉菌污染的概况、研究现状和控制技术进行了概述,分析了造成香辛料霉菌污染的主要原因,并基于农产品质量控制和现代杀菌技术提出了香辛料霉菌污染的防控对策。
【机 构】
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南京野生植物综合利用研究院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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供销合作行业标准项目(供销科标201701);国家自然科学青年基金项目(31501462);江苏省自然科学青年基金项目(BK20150067)
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