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自2012年,中央卫视播放纪录片《舌尖上的中国》以来,关于中国传统食物的探讨热度不断上升,并且带动了我国食品业的发展。《舌尖上的中国》为何有如此大的影响力成为众领域的热点话题。本文以受众接受与认同为切入点,就《舌尖上的中国》获得良好传播效果的原因进行深入的分析,从而为我国电视纪录片的发展提供借鉴。