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采用辣根过氧化物酶（ＨＲＰ）标记白桂木凝集素（ＡＨＬ），应用酶联夹心法及糖竞争抑制实验，研究ＡＨＬ的糖蛋白结合特性，研究表明，ＡＨＬ能与两种不同类型的糖蛋白结合，一类以胃蛋白酶为代表，ＡＨＬ能以高亲和力与胃蛋白酶结合。其次能与β－乳球蛋白、牛血清清蛋白结合，但结合力依次递减，ＡＨＬ也能与透明质酸以较高亲和力相结合，ＡＨＬ与胃蛋白酶β－乳球蛋白、牛血清清蛋白、透明质酸的结合受Ｍｅ－Ｇａｌ的强烈竞争抑