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海参不仅是美味，而且是一种名贵的药材。一些无良商家为增加海参个头和重量，用各种手段对海参加盐、加糖、加胶质已导致添加物超过自重4-5倍，“一斤海参半斤盐”已经成为普遍现象；而为了保鲜，他们竟然使用火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜，
如何选购好海参
【摘 要】
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海参不仅是美味，而且是一种名贵的药材。一些无良商家为增加海参个头和重量，用各种手段对海参加盐、加糖、加胶质已导致添加物超过自重4-5倍，“一斤海参半斤盐”已经成为普遍现
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2011年11期
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