食用菌常压灭菌的窍门二则

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(一)防止水干烧袋 利用水能导电的原理,在栅栏中间相距5cm用线绑定2根绝缘电线从灶门引出,一根接通电源火线,另一根接灯头,2根线头各缠紧一只大号螺帽,高度锅口离水13cm,以防水沸使线头缠在一起接通电源或距离太长影响导电,灯头地线从电源上接通,这样形成一个完整照明电路。锅内水浸过螺帽,灯就发亮,反之水位低于螺帽,造成短路电灯不亮。 (二)保持水温稳定 在常压灭菌中,常会碰到快到100℃或1OO℃后,因锅内需水而大量加水,灶温急骤下降,又得加大火力,造成锅内水温不稳定,浪费燃料。为此,笔者将通水管上的棉塞改为木塞,并在木塞 (A) to prevent the water dry bags use water can be conductive principle, in the middle of the fence 5cm away from the stove with a wire bound 2 insulated wire leads, one connected to the power line, the other root lamp, 2 thread Tight a large nut, height pot mouth from the water 13cm, in order to prevent water boiling entangled thread together or long distance from the conductive, lamp ground connected from the power supply, thus forming a complete lighting circuit. Water immersion pot over the nut, the lamp is shiny, whereas the water level is lower than the nut, resulting in short-circuit light does not shine. (B) to maintain a stable water temperature at atmospheric pressure sterilization, often encounter almost 100 ℃ or 1OO ℃, due to a large pot of water and add water, the stove suddenly dropped, but also have to increase the fire, causing the water temperature is not stable , Waste of fuel. To this end, I will be on the tampon plug to cork, and cork
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