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肉桂是樟科的亚热带常绿植物,其全身是宝,根、枝、皮、花、果均可入药;叶可提取桂油,是现代医药、化工与食品工业的重要原料.而且肉桂具有生长快、周期短、效益高、用途广的优良特性.随着人民生活水平的提高,人们对肉桂的需求日益增加,市场供需矛盾十分突出.因此,漳州市已把发展肉桂作为加快农村脱贫致富、振兴山区经济的重点项目之一.