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本文介绍了四川特殊果品--黄金果的药用和食用价值,黄金果综合开发黄金果酒、果茶、饮料等绿色食品的工艺技术.
黄金果综合开发
【摘 要】
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本文介绍了四川特殊果品--黄金果的药用和食用价值,黄金果综合开发黄金果酒、果茶、饮料等绿色食品的工艺技术.
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院,四川省天华集团公司
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2001年1期
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