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文章介绍了电子鼻的基本原理和结构组成,综述了电子鼻在茶叶品质评定、品种分类、成分检测等方面的应用,总结了电子鼻在茶叶应用中存在的问题,并展望了其未来的发展方向,以供深入研究参考。
电子鼻技术及其在茶叶中的应用研究
【摘 要】
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文章介绍了电子鼻的基本原理和结构组成,综述了电子鼻在茶叶品质评定、品种分类、成分检测等方面的应用,总结了电子鼻在茶叶应用中存在的问题,并展望了其未来的发展方向,以供
【机 构】
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宁德职业技术学院机电工程系,福州大学材料科学与工程学院,福建农林大学园艺学院,宁德职业技术学院农业科学系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2016年09期
【基金项目】
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教育部、财政部职业教育茶叶生产加工技术实训基地项目(编号:35133014101)
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