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研读了GB 2760—2011食品添加剂使用标准中带入原则、加工助剂使用原则、食品香精香料使用原则,简单探讨这几个原则的对食品安全的影响,并就食品安全提出见解。
就GB2760—2011食品添加剂使用标准谈食品质量安全
【摘 要】
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研读了GB 2760—2011食品添加剂使用标准中带入原则、加工助剂使用原则、食品香精香料使用原则,简单探讨这几个原则的对食品安全的影响,并就食品安全提出见解。
【机 构】
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温州市质量技术监督检测院,温州市食品研究所
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2011年12期
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