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一些顶级酿酒师最近表示，波尔多产区梅洛（Merlot）葡萄品种的酒精度越来越高，这极有可能导致波尔多葡萄酒的传统风土表现将不复存在。
2010高酒精度威胁波尔多传统风格
【摘 要】
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一些顶级酿酒师最近表示，波尔多产区梅洛（Merlot）葡萄品种的酒精度越来越高，这极有可能导致波尔多葡萄酒的传统风土表现将不复存在。
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2011年11期
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