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布郎-弗曼是一家享誉美国的制酒公司。在一次水产交易会上，公司的采购员遇到一位乙醚生产商，得知他的公司正在考虑用生产乙醚的下脚料办一个水产养殖场的消息。采购员立即想到费曼公司每年制造威士忌酒都要产生一万多吨的沉淀物，这些粮食的下脚料都当废料扔掉了，而且制酒过程中的大量余热。本来可以养鱼的，也都白白浪费了。他抱着试试看的态度向公司建议综合利用这些废弃物，没想到被公司立即采纳，并向他委以重任——做这个项目的全权负责人。