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【摘 要】
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一、生物反应器的概念近年来,生物反应器作为食品加工的一种方法得到广泛的应用。从工业观点来看,为了适应我们的需要,要求把生物或酶作为催化剂用于某一工序,并且为了提高效
【出 处】
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日用化学品科学
【发表日期】
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1989年5期
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