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蛋白质组(proteome)是由M.RWilkins和K,L Williams在1994年召开的二维电泳会议上提出的。它指的是一个基因组编码的全部蛋白质,是研究一个细胞、组织或器官在某个时期所包含的全部蛋白质成分。蛋白质组学(proteomics)研究随之也应运而生。人类基因组工作框架图在2000年完成后,生命科学的研究重点从基因组学转向了蛋白质组学。