芹香

• 作 者: 梁丽娜
• 出 处: 少年文艺·南京版
• 发表日期: 2008年11期

　　读书人在过去有个好听的名字——芹人。
　　传说泮水之畔的泮宫曾为鲁国的学宫，学子们幸得高中，要在大成门边的泮池采些芹菜插在帽上到孔庙祭拜，这样才算是真正的读书人。故《诗经·泮水》云：“思乐泮水，薄采其芹。鲁侯戾止，言观其。其 ，鸾声哕哕。无小无大，从公于迈。”
　　这种与读书人有着密切相关的芹菜，我却很长时间不喜欢，只因为闻着就有一股呛人的药味。难怪古人请客之前总要先发个请帖，说好时间地点之外，还不忘加上一句“笑纳芹意”以作自谦。只因为芹菜那股特殊的味道不是所有人都喜欢的。
　　时光真是个神奇的东西，也不知从什么时候起，我闻见了芹菜的清香。一吃，嫩脆可口，从此芹菜走进了我的菜谱。
　　一次偶然的机会，我吃到了一种比芹菜更香更嫩的菜，青绿中点缀几丝红色，入目清新，如柳丝轻扬的初春红桥，又似走在早春的水边，满目温婉。一入口，似泉水激石，清妙悦耳。妈妈说：这是红椒丝炒水芹菜，水芹菜是野菜，溪水边多着呢。等你吃好了，我带你看看去。
　　寂静的午后，天空高邈，几缕白云慵懒地漂浮在淡蓝的天空，一副欲醒未醒的样子。放眼望去，那接天的绿色涨得我满眼生疼，一大片一大片的水芹菜，叶子或尖或圆，生长在清清浅浅的溪水中。高高矮矮，像一群一群的女孩，满心喜悦地东张西望；你簇我拥，如红颜与春心在羞涩中等待一个心跳的距离。叮咚，叮咚，我听见了心底泉水般的声音。一种由内而外的快乐，打破了空间上的静穆与安宁……
　　后来看了《尔雅》和《本草纲目·菜部》才明白，《诗经》中的“薄采其芹”采的就是水芹，从此，水芹菜走进了我的梦——
　　几百多年前，我是一个溪边浣纱的女子，看千年的春水跟着水芹殷殷涨起，初时浅浅，渐渐及膝，不由喜不自禁，长裙未牵忙下水去，口中轻吟《红楼》中的宝玉之联：新绿涨添浣葛处，好云香护采芹人……
　　水芹的名字不少，正如一个美丽的女子，少不了一个个娇美的昵称。清人张世进有诗云：“春水生楚葵，弥望碧无际。”这里的楚葵正是水芹。晋代的周处在《风土记》中写道：“萍苹，芹菜之别名也。”还有把水芹叫做蕲菜、水英的。在江南的民间，因为水芹其茎成管状而叫它“路路通”。
　　又是一年的莺飞草长，阳光的金线如雨倾盆地泼在温暖的土地上。葳蕤的绿色中，诗人徐志摩正读着他的散文：“水芹菜的全身都充满了一种特异的芳香，在小池塘抑或是小河旁，那一丛丛矮小的植株却有着诱人的景色，伞形细碎的白花，中空有棱的嫩茎……”
　　我想着想着，心儿不由得翩然如蝴蝶，飞到了水芹的身边。■
　　发稿/金晶[e-mail]