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酒店管理专业是近些年高职教学工作开展中发展较快的重要专业之一,相较其他文科专业酒店管理专业的教学,实训教学更侧重于实践.本文将针对酒店管理专业的人才培养,探讨实训教学模式建构的原则及具体方法,为我国酒店管理专业人才的培养提供参考建议.
酒店管理专业实训教学模式建构探讨
【摘 要】
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酒店管理专业是近些年高职教学工作开展中发展较快的重要专业之一,相较其他文科专业酒店管理专业的教学,实训教学更侧重于实践.本文将针对酒店管理专业的人才培养,探讨实训教
【机 构】
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广东酒店管理职业技术学院
【出 处】
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经营者
【发表日期】
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2019年14期
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