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蛋白质芯片技术是二十世纪九十年代出现的重大技术,它可以用于检测功能肽.本文综述了蛋白质芯片的原理、制作以及在检测功能肽方面的应用.
用蛋白质芯片检测功能肽
【摘 要】
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蛋白质芯片技术是二十世纪九十年代出现的重大技术,它可以用于检测功能肽.本文综述了蛋白质芯片的原理、制作以及在检测功能肽方面的应用.
【机 构】
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江西师范大学生命科学学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年8期
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