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碘缺乏病是由于人们长期从食物中摄人碘的不足，参与体内代谢的碘不能满足人体的正常需要，影响儿童的正常发育、孕产妇的妊辰，可造成儿童智力低下、痴呆、胎儿畸形、妇流产等。为保证人体碘的生理需要，在全民供应含碘食盐的同时，全民普及卫生健康意识、改变不良生活习惯、增添防治碘缺乏病的一些政策措施等具有重要意义，才能真正做到以增加含碘食物的种类，减少食物加工过程碘的损失，恰当保管和使用含碘食用碘盐。2008年在全市四县（区）开展了碘缺乏病健康教育与健康促进活动。