【摘 要】
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目的 研究胡椒酸乙二胺(PAE)对高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响.方法 选取SPF级雄性SD大鼠65只,测定其基础血清胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)水平,10只作为正常对照组,给
【机 构】
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新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,新疆乌鲁木齐,830011;伊犁师范学院化学与生物科学学院,新疆伊宁,835000
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目的 研究胡椒酸乙二胺(PAE)对高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响.方法 选取SPF级雄性SD大鼠65只,测定其基础血清胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)水平,10只作为正常对照组,给予普通饲料,55只作为造模组喂以高脂饲料,干预4周后,再次检测TC和TG,比较造模前后血脂水平,TC、TG显著升高认为造模成功.将造模成功的50只大鼠分为五组:高脂模型组(n=10);阳性药物组(辛伐他汀,10 mg/kg,n=10);PAE高剂量组(10 mg/kg,n=10);中剂量组(5 mg/kg,n=10);低剂量组(2.5 mg/kg,n=10),各组连续灌胃4周,每日1次.第4周末,采集血清,分析TC、TG、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)以及丙二醛(MDA)水平.结果 与正常对照组和高脂模型组比较,PAE各剂量组均能降低TC、TG、LDL-C水平,升高HDL-C水平(P＜ 0.05或P＜ 0.01);与阳性药物组比较,PAE高剂量组LDL-C水平显著降低(P＜0.05).与高脂模型组比较,PAE高剂量组T-SOD、GSH-Px活性升高(P＜ 0.05或P＜ 0.01),阳性药物组和PAE中剂量组MDA含量显著降低(P＜0.01);与阳性药物组比较,PAE高剂量组MDA含量明显升高(P＜0.05).结论 PAE能降低高脂血症大鼠血脂水平,升高血清T-SOD和GSH-Px活力,降低MDA含量,提示PAE的降血脂作用可能与其改善高脂饮食大鼠氧化应激作用有关.
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