【摘 要】
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目的分析衢州市售食用植物油中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)监测结果,了解衢州市市售食用植物油中PAHs污染状况。方法采取随机抽样方法在衢州市各农贸市
【机 构】
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衢州市疾病预防控制中心; 浙江省疾病预防控制中心; 衢州市质量技术监督检测中心;
【基金项目】
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浙江省公益技术应用研究(分析测试)项目(2017C37007);浙江省医药卫生科技计划项目(2017KY159);浙江省医药卫生科技计划项目(2017KY160);浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目(2015C02060)
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目的分析衢州市售食用植物油中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)监测结果,了解衢州市市售食用植物油中PAHs污染状况。方法采取随机抽样方法在衢州市各农贸市场、超市及其他零售终端等采样点抽取62份食用植物油样本,采用同位素内标稀释,高分子印迹固相萃取小柱净化,气质联用检测PAHs残留含量。结果 62份食用植物油中PAHs检出率100.00%,对照国家限值标准,合格率96.77%,对照欧盟限值标准,合格率为69.35%。轻质PAHs检出率较高,均>85%,重质类PAHs检出率较少,均<50%,且轻质PAHs含量高于重质类PAHs。茶油、玉米油、调和油受PAHs污染程度较少,菜籽油的污染最大。结论衢州市市售食用植物油中存在多环芳烃污染。
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