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香菜食用部分为嫩叶和叶柄，可生食或调汤，是一种调味的小品种蔬菜。香菜性喜冷冻，耐寒性强，在塑料大棚生产中，主要是利用边角冷凉处栽培或与主栽品种间套作栽培，作为小量调味品种，栽培面积不宜过大。
香菜栽培技术
【摘 要】
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香菜食用部分为嫩叶和叶柄，可生食或调汤，是一种调味的小品种蔬菜。香菜性喜冷冻，耐寒性强，在塑料大棚生产中，主要是利用边角冷凉处栽培或与主栽品种间套作栽培，作为小量调味品种，栽
【机 构】
：
河北省曲周县农牧局
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2016年21期
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