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黄芪属植物在全世界分布极广,有些是优良的饲用植物,有些黄芪属植物有毒,家畜一旦中毒,药物治疗无效,损失严重。本文通过对黄芪属植物的毒素、脂肪族硝基化合物组成、结构和性质、生态环境因子对毒素的影响、脂肪族硝基化合物的检出、鉴别和鉴定、黄芪属植物毒素与化学分类学、家畜的黄芪属植物中毒等问题的叙述,对有毒性黄芪植物的主要毒素、它的化学结构,检出、鉴别和鉴定以及化学分类方法作了详细介绍,并阐述了温度、日照、湿度等环境因素对有毒性黄芪植物毒素量的影响以及家畜中毒后的症状和中毒机制。