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基于电子鼻和气质联用技术分析不同品牌道口烧鸡的香气差异性

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wq999999

【作 者】

：

孙灵霞  李苗云  靳春杰  朱永乐  柳艳霞  刘欢欢  赵改 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年12期

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