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一个只有300平米营业面积的餐厅，日营业额一万六千元，这个数字让许多同行羡慕称奇。而创造这个奇迹的就是北京鑫顺酒家连锁店之一的马家堡店，近日，记者走访了北京鑫顺酒家的三家连锁店，并请朱振中总经理介绍了他的生意经。
300平米店面日创营业额一万六——北京鑫顺酒家的连锁经营
【摘 要】
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一个只有300平米营业面积的餐厅，日营业额一万六千元，这个数字让许多同行羡慕称奇。而创造这个奇迹的就是北京鑫顺酒家连锁店之一的马家堡店，近日，记者走访了北京鑫顺酒家的三家
【机 构】
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《中国食品》记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2003年17期
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