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随着我国经济的快速发展，人们消费与食物结构发生了巨大变化，食品安全的重要性日益凸现。畜牧业是中国在国际农产品竞争中的一个优势产业，要想生产出绿色放心畜产品，提高竞争力，确保畜产品的质量，最关键的一点就是开发绿色饲料添加剂，以促进我国饲料工业和畜牧业的健康发展。本文主要介绍了中草药饲料添加剂的功能特性及作用机理，及国内外对它的研究；探讨了中草药饲料添加剂在养殖业和饲料中的应用及存在的问题。