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据检测。在使用过7天的菜板的表面，每平方厘米曲有病菌多达20万个。所以，应当经常给菜板消毒。醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋。放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板的表面和缝隙处洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
如何给菜板消毒
【摘 要】
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据检测。在使用过7天的菜板的表面，每平方厘米曲有病菌多达20万个。所以，应当经常给菜板消毒。醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋。放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
【出 处】
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财会月刊：会计版
【发表日期】
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2012年2期
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