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大部分自繁自育的奶牛场在犊牛（l至3月龄）阶段便进行去角，时间应选在天气凉爽的季节，以防止感染。
手术去角步骤：将牛固定好，尤其头部，然后持电动切割器沿距角基部3cm～5cm处将角环形切下，要求速度快，手法稳，刀片平，一般一次可成功。因在切割过程中刀片高速转动摩擦产生极高温度，角质中的毛细血管易被烫住，所以此法出血少，速度快。对角基切下后有出血的毛细血管用电烙铁烙烫止血，然后用5%碘酒涂抹，消毒创面。去角后犄角空腔的创口较大，为防止感染，腔内可撒一些抗感染药物，再用碘酒棉球将腔填满，但切忌塞得太紧，一般2个月左右创口可自然长平。
手术去角步骤：将牛固定好，尤其头部，然后持电动切割器沿距角基部3cm～5cm处将角环形切下，要求速度快，手法稳，刀片平，一般一次可成功。因在切割过程中刀片高速转动摩擦产生极高温度，角质中的毛细血管易被烫住，所以此法出血少，速度快。对角基切下后有出血的毛细血管用电烙铁烙烫止血，然后用5%碘酒涂抹，消毒创面。去角后犄角空腔的创口较大，为防止感染，腔内可撒一些抗感染药物，再用碘酒棉球将腔填满，但切忌塞得太紧，一般2个月左右创口可自然长平。