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随着我国社会经济的迅猛发展与日益短缺的能源供应，节能环保已经成为国内可持续发展的战略目标之一。自从加入世贸以来，国内经济正在迈向全球化，而在我国近些年来，三农的扶持政策也在陆续出台中，大部分农产品等食品深加工产业也如雨后春笋般快速崛起。作为耗能大户的食品加工厂，节能工作已势在必行。在当今的食品工厂建设中，对其设计提出了一个更高层次的要求，本文笔者首先进行分析食品工厂规划中的节能设计，然后进行探讨了其设计中的节能措施。