【摘 要】
：
目的:为探究不同足火热传递方式对工夫红茶品质的影响,本实验以’翠峰’品种为原料制作工夫红茶,设定3类、共5种足火热传递方式:热辐射(远红外足火、微波足火)、热对流(箱式
【基金项目】
：
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400802),中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-TRICAAS),农业农村部发酵茶标准化安全加工关键技术研究与示范项目(161821301064071002),现代农业产业技术体系建设专项(CARS-23)
论文部分内容阅读
目的:为探究不同足火热传递方式对工夫红茶品质的影响,本实验以’翠峰’品种为原料制作工夫红茶,设定3类、共5种足火热传递方式:热辐射(远红外足火、微波足火)、热对流(箱式热风足火)、热传导(理条足火、六角辉锅足火),检测干茶外形亮度(L值)、红度(a值)、黄度(b值),汤色透亮度(LL值)、红度(La值)、黄度(Lb值)等指标,及茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶红素、茶褐素、黄酮苷、可溶性糖等60余种品质成分,比较不同方式下各指标差异,结合感官审评及电子舌技术评价所制成品茶的品质优劣,通过偏最小二乘法(parti
其他文献
广州数控设备有限公司，成立十1991年，一直专心致力于机床数控系统的研发与实践，1998年推出伺服驱动填补国内空白，2003年推出伺服电机，成为国内极少数可提供数控系统成套的厂家之一
分析体育义工的性质,初探高校体育义工开展的新蓝图;优化高校体育资源,以体育义工为点,带动更多大众参与体育锻炼。
如果从西部大多数省市的人均收入低于全国平均水平；西部地区的总产出和总储蓄也没有占到与西部地区在全国土地面积和人口总数中所占比重相称的水平这些现象上看，难兔让人得出西
有这样一个古老的故事，一家成长型企业的所有人花费了绝大部分时间进行理论文献研究。他调查了一个基于软件的车间管理解决方案，却又担心随之会产生高成本，以及突如其来的进修曲
Galaxie银河驱动系统是由威腾斯坦集团设计研发的全新一代齿轮箱。齿轮箱与最新的高性能电动机结合，形成一个能与工业4．0无缝连接、超级紧凑型、空心轴驱动系统。它的扭矩效率
如果要列举2016年年初叉车行业内的“大事件”，恐怕没有哪件能够比得上德国永恒力集团与安徽合力股份有限公司的“联姻”：这两家又车界的龙头企业，于2016年1月25日在上海正式签
在查阅文献资料的基础上,从文化学的视角出发,对太极拳的人文价值进行了相关研究。研究结果表明,太极拳是一种内涵厚重且具有人文精神的拳种。太极拳是关乎"人"的一门学问。
目的:分析中医医院总体运营及中医药特色服务经营情况,探讨新医改对中医药特色服务补偿机制的影响,并提出政策建议。方法:文献分析法、系统分析法和敏感性分析。结果:政府对
结合电网“三道防线”的概念、功能及发展现状,以秦山核电为例,介绍了电厂“三道防线”设备的运行、检修试验、反措执行情况,结合《国家电网公司关于开展电网“三道防线”专