火焰原子吸收光谱法测定黄山猕猴桃中金属元素的含量

• 作 者: 兰艳素 张文峰 张猛 黄波
• 机 构: 黄山学院化学化工学院
• 出 处: 长江大学学报(自科版)
• 发表日期: 2017年6期
• 关键词: 火焰原子吸收光谱法 猕猴桃(Actinidia chinensis Planch) 金属元素 含量

采用火焰原子吸收光谱法对黄山猕猴桃（Actinidia chinensis Planch）中Na、K、Cd、Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Pb、Zn的含量进行了测定。结果显示,含量较高的有K、Mg,其次是Na、Ca、Fe,含量较低的是重金属Cd、Pb,各元素回收率均介于97.50%～103.18%之间。该法高效、简单、准确。