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春秋老师:我是一名中学体育教师,从教几年来一直担任学校业余运动队的训练工作,在各级各类比赛中取得了一定的成绩。每次有比赛任务,学校领导都极为关心,都要拨出一定经费让所有参赛队员在赛前一个星期集中开伙以补充营养,并要我提出饮食安排意见。我常为此感到心中无底,不知赛前运动员饮食究竟应如何安排?同时应注意什么?四川罗玉泉