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本文就面粉厂生产中影响优质小麦粉质量和出率的几个因素进行了分析,并分别对各种问题提出了改进的方法和建议.
影响优质小麦粉质量和出率的因素
【摘 要】
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本文就面粉厂生产中影响优质小麦粉质量和出率的几个因素进行了分析,并分别对各种问题提出了改进的方法和建议.
【机 构】
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武汉粮食工业学院粮食工程系,武汉粮食工业学院粮食工程系
【出 处】
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武汉粮食工业学院学报
【发表日期】
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1991年4期
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