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烟酸的来源烟酸活性物质有两种形式:烟酸(nicotinic acid)和烟酰胺(nicotinamide),两者的生物学活性完全一致.植物主要含烟酸,而动物组织则是烟酰胺丰富来源.不同来源天然烟酸的生物利用率有很大差别.在饲料原料中,小麦和高粱中的烟酸不可为动物利用.
烟酸
【摘 要】
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烟酸的来源烟酸活性物质有两种形式:烟酸(nicotinic acid)和烟酰胺(nicotinamide),两者的生物学活性完全一致.植物主要含烟酸,而动物组织则是烟酰胺丰富来源.不同来源天然烟
【出 处】
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国外畜牧学：猪与禽
【发表日期】
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2003年2期
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