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摘 要：该文从品种选择、种子处理、整地施肥、科学播种、田间管理、适时收获等多个方面详细介绍了各个时期的管理要点和注意事项，以期为大豆产区栽培技术的提升提供理论支持，为大豆栽培技术体系的进一步完善提供资料参考。
关键词：大豆；栽培；优质；高产；商丘
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）23-0042-2
大豆富含人体所需要的多种矿物质和维生素，是重要的粮食和油料作物，但我国大豆人均产量较低，难以满足人们日常生产和生活的需要，为此不得不进口国外大豆。究其原因，除可用耕地面积持续减少在一定程度上压缩了大豆的种植面积之外，另一个重要原因是大豆栽培技术及施肥技术的相对落后难以实现大豆的优质高产。为此，本文结合商丘地区尤其是永城市大豆栽培管理过程中总结的经验，从品种选择、种子处理、整地施肥、科学播种、田间管理、适时收获等多个方面详细阐释了各个时期的管理要点和注意事项，以期为大豆产区栽培技术的提升提供理论支持，为大豆栽培技术体系的进一步完善提供资料参考。
1 品种选择
种子质量好坏直接关系到作物整个生育期的生长状态及产量，因此选择适宜的大豆品种是其最终获得高产的前提[1]。对于大豆品种的选择需要考虑当地的气候环境条件、土壤土质及肥力状况、水源状况、市场定位、当地消费习惯等因素，同时品种还要兼具优质、抗病、高产、稳产、适应性强等特性，具体适宜商丘地区种植的品种有中黄13、豫豆29、周豆12号、郑9805等。
2 种子处理
将大豆种子置于阳光下晾晒2～3d，通过太阳光照射杀灭种子表面的部分细菌，同时激活种子内部部分酶的活性，促进种子提早萌发，确保豆种发芽率达到90%以上。另外，在晒种过程中要经常翻动种子，并去除杂粒、秕粒、病虫粒和杂质，保留大而饱满且无病虫害的种子。选种的时候要选取粒大饱满且没有病虫害的大豆种子。播种时提倡对种子进行药剂拌种，可用5%的多菌灵：种子为1∶260的重量比例进行拌种处理，防治大豆根腐病效果较好，同时添加3%的磷酸二氢钾或硼砂150g/hm2作微肥拌种。
3 整地施肥
底肥坚持以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则，1hm2一次性施入充分腐熟的优质有机肥16000kg、尿素1200kg，同根据测土配方施肥技术合理搭配磷钾肥和微量元素，做到平衡施肥。施肥后用旋耕机进行旋地，旋地2～3遍，旋耕深度25～30cm。坚持以深松为原则，通过精细整地创造一个良好的耕作层结构，不但可以增强土壤保水蓄水能力、提高土壤通透性，还能为大豆根系生长提供足够的空间，促进植株根系发达、植株健壮[2]。
4 科学播种
宽窄行密植播种法是当前国内外都在积极采用的一种栽培方法。目前大豆播种一般都采用机械化作业，如果土壤墒情好，通过机械化播种能够实现出苗整齐、均匀。种植密度要根据当地的地力和所选择的品种特性，一般150000～225000株/hm2，大行距40～50cm、小行距20～30cm，播深4～5cm，配施大豆专用复合肥300～400kg/hm2。如果按百粒重19～21g计算，用种量60～72kg/hm2。通过宽窄行密植，使群体布置合理，光能和地力被充分利用，并且能够有效地抑制杂草滋生，较传统播种方法增产15%以上。
5 田间管理
5.1 幼苗期管理 大豆从播种出苗至分枝出现称为为幼苗期。在商丘地区幼苗期一般为18～22d。此一时期的管理重点是查苗、补苗、间苗和中耕灭茬。大豆出苗后，立即进行查，如果出现断垄长度达到30cm以上应及时进行补栽或补种，30cm以下的可在断垄两端留双株。大豆出苗后出进行查苗外，还要进行间苗和定苗，间苗的最佳时期是从大豆2片子叶展开到第1对单叶出现。大豆种植的前茬作物以小麦较多，因此在大豆出苗后为给豆苗创造适宜的生长环境要及时进行中耕灭茬，通过中耕打破土壤板结、增强土壤保墒能力，通过灭除麦茬给豆苗提供更大的生长空间。大豆幼苗期一般在每年6月下旬至7月上旬，此一時期的病虫害主要为霜霉病、蚜虫和地老虎。霜霉病发病初期可用甲霜灵800倍液，或乙磷铝300倍液喷洒，1hm2用药液550～650kg，每4～6d喷施1次，连续2～3次，防治效果较好[3]；如果发现有地老虎危害幼苗，1hm2可用90%晶体敌百虫750g溶于75kg热水中，再与炒香饼粉22.5～37.5kg混匀，于傍晚时候人工撒施于垄沟内进行诱杀，防治效果较佳。
5.2 分枝期管理 大豆从分枝出现到开花为分枝期。在商丘地区分枝期一般为23～27d。此一时期的管理要点是追肥。从开花到鼓粒植株进入生长盛期，需肥量显著增加，为保证养分需求，一般在大豆开花前追施二铵225～300kg/hm2，增产效果十分显著。此一时期的病虫害主要有纹枯病、根腐病、菌核病和褐斑病等，虫害主要有蛴螬。在纹枯病、根腐病、菌核病和褐斑病发病初期，可用用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或57.6%百菌清1100倍液喷雾，每5～7d喷1次，连续2～3次效果较好。在7月中下旬是蛴螬卵孵化盛期，此时可用5%辛硫磷颗粒剂或5%毒死蟀颗粒剂45kg/hm2，拌适量细沙土进行开沟条施，覆土后浇1次水效果较好。
5.3 开花结荚期管理 全田开花株数达到总株数一半的日期视为开花期。此一时期的管理要点是叶面追肥、水分管理和化学防控。进入开花节假期后，植株对养分的需求继续增加，在根系供给养分不足的情况下养分的多极竞争容易造成落花落果。此时应辅助进行叶面喷肥，增加养分供给，可用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷洒，能有效提高结荚率。如果后期营养生长过旺，会抑制营养物质向豆荚的转移，为此可用15%的多效唑100对水100kg进行喷雾防控。
5.4 鼓粒成熟期管理 当大豆籽粒明显鼓起的植株达占总株数的50%以上时视为鼓粒期。大豆鼓粒期，既要满足豆荚生长发育所需要的养分和水分，又要防止肥料过剩造成植株贪青晚熟的情况发生，为此要多施磷钾肥少施氮肥。
6 适时收获
过早和过晚收获大豆均会影响最终的产量和质量。大豆收获的最佳时期和标准是植株变干，约83%的叶片脱落，籽粒收圆变硬[4]。
参考文献
[1]黄清忠，侯东升，宋生.大豆高产栽培技术的分析[J].农业与技术，2012，32（3）：52.
[2]岳本奇，李琳英，王伟，等.优质高产大豆栽培技术[J].吉林农业科学，2005（5）：20-23.
[3]宋玉发.大豆栽培技术及病害防治措施探讨[J].现代农业科技，2015（18）：71，73.
[4]姚有珍.关于北方地区大豆高产栽培技术的新思考[J].农林科技，2016（6）：57-58.
（责编：徐焕斗）
关键词：大豆；栽培；优质；高产；商丘
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）23-0042-2
大豆富含人体所需要的多种矿物质和维生素，是重要的粮食和油料作物，但我国大豆人均产量较低，难以满足人们日常生产和生活的需要，为此不得不进口国外大豆。究其原因，除可用耕地面积持续减少在一定程度上压缩了大豆的种植面积之外，另一个重要原因是大豆栽培技术及施肥技术的相对落后难以实现大豆的优质高产。为此，本文结合商丘地区尤其是永城市大豆栽培管理过程中总结的经验，从品种选择、种子处理、整地施肥、科学播种、田间管理、适时收获等多个方面详细阐释了各个时期的管理要点和注意事项，以期为大豆产区栽培技术的提升提供理论支持，为大豆栽培技术体系的进一步完善提供资料参考。
1 品种选择
种子质量好坏直接关系到作物整个生育期的生长状态及产量，因此选择适宜的大豆品种是其最终获得高产的前提[1]。对于大豆品种的选择需要考虑当地的气候环境条件、土壤土质及肥力状况、水源状况、市场定位、当地消费习惯等因素，同时品种还要兼具优质、抗病、高产、稳产、适应性强等特性，具体适宜商丘地区种植的品种有中黄13、豫豆29、周豆12号、郑9805等。
2 种子处理
将大豆种子置于阳光下晾晒2～3d，通过太阳光照射杀灭种子表面的部分细菌，同时激活种子内部部分酶的活性，促进种子提早萌发，确保豆种发芽率达到90%以上。另外，在晒种过程中要经常翻动种子，并去除杂粒、秕粒、病虫粒和杂质，保留大而饱满且无病虫害的种子。选种的时候要选取粒大饱满且没有病虫害的大豆种子。播种时提倡对种子进行药剂拌种，可用5%的多菌灵：种子为1∶260的重量比例进行拌种处理，防治大豆根腐病效果较好，同时添加3%的磷酸二氢钾或硼砂150g/hm2作微肥拌种。
3 整地施肥
底肥坚持以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则，1hm2一次性施入充分腐熟的优质有机肥16000kg、尿素1200kg，同根据测土配方施肥技术合理搭配磷钾肥和微量元素，做到平衡施肥。施肥后用旋耕机进行旋地，旋地2～3遍，旋耕深度25～30cm。坚持以深松为原则，通过精细整地创造一个良好的耕作层结构，不但可以增强土壤保水蓄水能力、提高土壤通透性，还能为大豆根系生长提供足够的空间，促进植株根系发达、植株健壮[2]。
4 科学播种
宽窄行密植播种法是当前国内外都在积极采用的一种栽培方法。目前大豆播种一般都采用机械化作业，如果土壤墒情好，通过机械化播种能够实现出苗整齐、均匀。种植密度要根据当地的地力和所选择的品种特性，一般150000～225000株/hm2，大行距40～50cm、小行距20～30cm，播深4～5cm，配施大豆专用复合肥300～400kg/hm2。如果按百粒重19～21g计算，用种量60～72kg/hm2。通过宽窄行密植，使群体布置合理，光能和地力被充分利用，并且能够有效地抑制杂草滋生，较传统播种方法增产15%以上。
5 田间管理
5.1 幼苗期管理 大豆从播种出苗至分枝出现称为为幼苗期。在商丘地区幼苗期一般为18～22d。此一时期的管理重点是查苗、补苗、间苗和中耕灭茬。大豆出苗后，立即进行查，如果出现断垄长度达到30cm以上应及时进行补栽或补种，30cm以下的可在断垄两端留双株。大豆出苗后出进行查苗外，还要进行间苗和定苗，间苗的最佳时期是从大豆2片子叶展开到第1对单叶出现。大豆种植的前茬作物以小麦较多，因此在大豆出苗后为给豆苗创造适宜的生长环境要及时进行中耕灭茬，通过中耕打破土壤板结、增强土壤保墒能力，通过灭除麦茬给豆苗提供更大的生长空间。大豆幼苗期一般在每年6月下旬至7月上旬，此一時期的病虫害主要为霜霉病、蚜虫和地老虎。霜霉病发病初期可用甲霜灵800倍液，或乙磷铝300倍液喷洒，1hm2用药液550～650kg，每4～6d喷施1次，连续2～3次，防治效果较好[3]；如果发现有地老虎危害幼苗，1hm2可用90%晶体敌百虫750g溶于75kg热水中，再与炒香饼粉22.5～37.5kg混匀，于傍晚时候人工撒施于垄沟内进行诱杀，防治效果较佳。
5.2 分枝期管理 大豆从分枝出现到开花为分枝期。在商丘地区分枝期一般为23～27d。此一时期的管理要点是追肥。从开花到鼓粒植株进入生长盛期，需肥量显著增加，为保证养分需求，一般在大豆开花前追施二铵225～300kg/hm2，增产效果十分显著。此一时期的病虫害主要有纹枯病、根腐病、菌核病和褐斑病等，虫害主要有蛴螬。在纹枯病、根腐病、菌核病和褐斑病发病初期，可用用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或57.6%百菌清1100倍液喷雾，每5～7d喷1次，连续2～3次效果较好。在7月中下旬是蛴螬卵孵化盛期，此时可用5%辛硫磷颗粒剂或5%毒死蟀颗粒剂45kg/hm2，拌适量细沙土进行开沟条施，覆土后浇1次水效果较好。
5.3 开花结荚期管理 全田开花株数达到总株数一半的日期视为开花期。此一时期的管理要点是叶面追肥、水分管理和化学防控。进入开花节假期后，植株对养分的需求继续增加，在根系供给养分不足的情况下养分的多极竞争容易造成落花落果。此时应辅助进行叶面喷肥，增加养分供给，可用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷洒，能有效提高结荚率。如果后期营养生长过旺，会抑制营养物质向豆荚的转移，为此可用15%的多效唑100对水100kg进行喷雾防控。
5.4 鼓粒成熟期管理 当大豆籽粒明显鼓起的植株达占总株数的50%以上时视为鼓粒期。大豆鼓粒期，既要满足豆荚生长发育所需要的养分和水分，又要防止肥料过剩造成植株贪青晚熟的情况发生，为此要多施磷钾肥少施氮肥。
6 适时收获
过早和过晚收获大豆均会影响最终的产量和质量。大豆收获的最佳时期和标准是植株变干，约83%的叶片脱落，籽粒收圆变硬[4]。
参考文献
[1]黄清忠，侯东升，宋生.大豆高产栽培技术的分析[J].农业与技术，2012，32（3）：52.
[2]岳本奇，李琳英，王伟，等.优质高产大豆栽培技术[J].吉林农业科学，2005（5）：20-23.
[3]宋玉发.大豆栽培技术及病害防治措施探讨[J].现代农业科技，2015（18）：71，73.
[4]姚有珍.关于北方地区大豆高产栽培技术的新思考[J].农林科技，2016（6）：57-58.
（责编：徐焕斗）