【摘 要】
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脂肪酶(甘油三酯酰基水解酶EC3.1.1.3)是一种糖蛋白,含有420—449个氨基酸残基,体内仅有一种,其最特异的底物是含长链脂肪酸的甘油三酯。血清脂肪酶主要从胰腺细胞分泌而来,
【出 处】
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国外医学.临床生物化学与检验学分册
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脂肪酶(甘油三酯酰基水解酶EC3.1.1.3)是一种糖蛋白,含有420—449个氨基酸残基,体内仅有一种,其最特异的底物是含长链脂肪酸的甘油三酯。血清脂肪酶主要从胰腺细胞分泌而来,胰腺中脂肪酶浓度比肝、十二指肠及小肠中高100倍,胰腺组织与血清之间脂肪酶浓度梯度约20000
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