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硝基呋喃类化合物及其代谢物具有强毒性和强致癌作用，本文研究了液相色谱-串联质谱法检测水产中4类硝基呋喃类物质代谢物的方法。结果表明，方法线性范围0.25～10.0μg/L，线性相关系数大于0.9992，在0.50、1.0、5.0μg/kg 三个添加水平回收率82％～110％，相对标准偏差2.7％～10％。分析某区水产中硝基呋喃类药物使用状况： AOZ和SEM使用最普遍， AMOZ使用较少， AHD未发现检出样品。