【摘 要】
：
目的:调查上海幼儿园与广东揭阳各1所幼儿园儿童的膳食与生长发育状况,为改善其营养状况提供科学依据。方法:在上海与揭阳各选取1所幼儿园,采用Z评分法和3d 24h膳食回顾法进
【机 构】
：
上海中医药大学公共健康学院,上海中医药大学公共健康学院食品卫生与营养学系
【基金项目】
：
国家社会科学基金重点项目（项目编号：12AZD094）, 上海市教委项目（项目编号：2015YSN27）
论文部分内容阅读
目的:调查上海幼儿园与广东揭阳各1所幼儿园儿童的膳食与生长发育状况,为改善其营养状况提供科学依据。方法:在上海与揭阳各选取1所幼儿园,采用Z评分法和3d 24h膳食回顾法进行调查和评价。结果:上海幼儿园儿童的生长迟缓率和低体重率为0%、消瘦率0.83%、超重率19.17%、肥胖率7.5%,广东揭阳幼儿园儿童的生长迟缓率16.67%、低体重率13.33%、消瘦率5.83%、超重率0.83%、肥胖率1.67%,差异有统计意义(P<0.05)。2所幼儿园能量摄入基本充足,但广东揭阳幼儿园膳食结构严重不合理,而上海幼儿园蛋白质超过推荐比例。结论:经济水平不同导致其幼儿园儿童生长发育水平和膳食摄入情况存在差异。
其他文献
第一条 食物多样，谷类为主，粗细搭配各种食物所含的营养成分不完全相同，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需求。
治疗宫颈上皮内瘤变（CIN）是预防宫颈浸润癌的重要手段,我们对2006年2月至2008年10月在我院接受宫颈LEEP治疗的102例CIN的患者进行了定期随访,以期评估LEEP治疗CIN的可靠性和CIN
阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征（obstructive sleep apnea／hyponea syndromes．OSAHS）是指睡眠时上气道反复塌陷，阻塞引起的呼吸暂停和通气不足．伴有打鼾和睡眠结构紊乱频繁发生血
中国石油第四次管道建设高潮的开篇之作——兰州-郑州-长沙成品油管道工程目前正在紧锣密鼓地建设之中。截至4月23日，兰郑长管道已焊接干支线1742公里，完成总工程量的62％。
本研究对2006～2009年本院治疗的41例慢性传染性肺结核患者资料进行回顾分析和讨论。
目的探讨初产妇头位难产的原因及处理关键。方法回顾分析2002年10月～2009年9月在我院住院分娩的初产妇500例（难产组250例,顺产组250例）。结果胎位异常是引起难产的最主要原因,占
目的探讨合并轻度。肾功能不全（MRI）的冠心病患者经皮冠状动脉介入治疗（PCI）的疗效和安全性。方法选择238例住院行PCI的患者，根据肾小球滤过率（GFR）分为MRI组102例和肾功能正常组（对
研究了国内外农产品质量安全风险排序的主要方法,比较了每种方法的操作程序及优缺点,综述了国内农产品质量安全风险排序的研究进展,并展望了未来风险排序研究趋势。
比较西藏林芝地区牛奶子果实在青果期与红果期各营养品质生理指标的差别,初步探究牛奶子成熟过程中营养品质变化特征,以期对高原牛奶子果实资源的开发利用有一定指导作用。结
“责任关怀”是一项艰难、复杂的工作。它既是一种理念，又是一种行为。这决定了它一方面要求企业和员工要自觉地去做，另一方面又必须有制度来约束和保障。