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甜茶叶在广西民间应用已久，甜茶含黄酮、茶多酚和甜味素等化学成份，其甜茶素甜度是砂糖甜度的３００倍。现综述近年来甜茶研究的进展状况，以便于更深入的研究和更广泛的应用。
甜茶研究近况
【摘 要】
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甜茶叶在广西民间应用已久，甜茶含黄酮、茶多酚和甜味素等化学成份，其甜茶素甜度是砂糖甜度的３００倍。现综述近年来甜茶研究的进展状况，以便于更深入的研究和更广泛的应用。
【机 构】
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大连生态美生物工程研究所
【出 处】
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中医药信息
【发表日期】
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1998年6期
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